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オクラ・秋葵

科属:アオイ科トロロアオイ属

短期間で50cm〜2mほどに生長し、15〜30cmの大きさの掌状の葉をつけ、黄色に中央が赤色のトロロアオイに非常に似た花をつける。開花は夜から早朝にかけてで、昼にはしぼんでしまう。開花後、長さ5〜30cmの先の尖った形の五稜の果実をつけ、表面に短毛が生えており、熟すと木質化します。
我が家でもオクラを毎年栽培していますが、コットンの花と似たような花を咲かせます。納豆のように刻んだ時にぬめぬめした粘り気が出て、鰹節をかけて食べると美味しい。また夏ばて防止、便秘・下痢に効く腸整作用などが期待できる。

科属:アオイ科トロロアオイ属 
学名:Abelmoschus esculentus (L.) Moench  
和名:アメリカネリ
英名:Okra  
漢字表記:秋葵 
園芸分類:一年草 
原産地:アフリカ北東部 
花期:7〜10月
花色:クリーム色 
草丈・樹高:50〜200cm 
花言葉:恋によって身が細る、金欠病
8月15日の誕生花 撮影:2015/09/30 都立水元公園
カメラ:Canon EOS 60D


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